27
Jul
เวียดนาม
เที่ยวเวียดนามนึกถึงเมืองโบราณฮอยอัน
สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบการเดินทางเป็นชีวิตจิตใจมักเข้าใจดีว่าการท่องเที่ยวนั้นมีหลายรูปแบบ หลายสไตล์ เช่น การท่องเที่ยวทางธรรมชาติ การท่องเที่ยวในเมืองหลวง การท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม และอื่น ๆ แต่ในบทความนี้ขอพูดถึงการท่องเที่ยวสำหรับท่านที่ชอบท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ซึ่งหมายถึงการท่องเที่ยวและศึกษาความรู้เกี่ยวกับความเป็นอยู่ และที่มาของสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรมของประเทศนั้น ๆ ซึ่งจะกล่าวถึงประเทศเวียดนาม เพราะเป็นประเทศเพื่อนบ้านของเรา และมีวัฒนธรรมที่น่าศึกษาและควรค่าแก่การจดจำไว้บอกลูกหลานหรือเผยแพร่ความรู้ให้กับเด็กที่สนใจศึกษาประเทศในกลุ่มอาเซียน โดยประเทศเวียดนามจะมีแหล่งประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมมากมายหลายแห่งแต่ผู้เขียนจะขอหยิบยกเอาฮอยอันมาเป็นข้อมูลสำหรับการนำไปตัดสินใจเพื่อเป็นทริปสำหรับใช้ในการเดินทางไปท่องเที่ยวแหล่งความรู้ทางวัฒนธรรมพื้นบ้าน เพราะฮอยอันเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรมแห่งหนึ่งที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นมรดกของโลกทางวัฒนธรรม เพราะเป็นสถานที่ที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์และวัฒนธรรมตลอดจนวิถีชาวบ้านของชาวเวียดนามฮอยอัน เมื่อกล่าวถึงฮอยอันทำให้นึกถึงอยุธยาหรือสุโขทัยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวที่คงความเป็นสถานที่แห่งประวัติศาสตร์ แต่ความแตกต่างของฮอยอันนั้นไม่ได้มีเฉพาะสถานที่เพียงด้านเดียวเท่านั้นแต่หากยังคงความเป็นวิถีชีวิตปกติทุกวันของชาวบ้านทียังคงใช้ชีวิตแบบดั้งเดิมไม่ต่างกับเมื่อ สองถึงสามร้อยปีก่อน และบ้านเรือนที่อยู่อาศัยก็ยังคงความเป็นเวียดนามได้อย่างไม่ต้องอธิบาย เมื่อเปรียบเทียบกับการชมภาพยนตร์ย้อนยุค เพราะสถานที่แห่งนี้ใช้เป็นที่ถ่ายทำภาพยนตร์ดังหลายเรื่องด้วยกันโดยเฉพาะภาพยนตร์ที่ต้องการเน้นสถานที่ในการจัดฉากประวัติศาสตร์แบบย้อนยุค และสิ่งที่ตราตรึงใจไม่ลืมก็จะเป็นน้ำจิตน้ำใจของชาวบ้านที่ฮอยอันนี้เพราะต่างมีมิตรไมตรีและบริการที่ดีให้กับนักท่องเที่ยว ด้านภาษาการพูดกับชาวเวียดนามก็สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่วตั้งแต่เด็กไปจนถึงคนแก่วัยชราทำให้มีนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกมาเยี่ยมชมวิถีชีวิตแบบชาวบ้านเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะรูปแบบของบ้านเรือนที่มีการออกแบบที่เป็นศิลปวัฒนธรรมของชาวฮอยอันอย่างเห็นได้ชัดเจน เกี่ยวกับเรื่องอาหารการกินนั้นที่ฮอยอันนี้มีให้เลือกตลอดแนวการเดินทางเพราะชาวเวียดนามจะให้ความสำคัญกับสุขภาพและอาหารการกิน จะเห็นได้จากร้านอาหารเวียดนามระดับภัตตาคารบ้านเราอาหารของชาวเวียดนามจะเน้นไปที่การรับประทานผักและผลไม้เป็นสำคัญ ที่ฮอยอันนี้ก็เหมือนกันอาหารส่วนใหญ่จะเน้นที่การใช้ผักสดปลอดสารพิษเป็นสำคัญ เพราะชาวฮอยอันสามารถปลูกผักไว้รับประทานและเหลือไว้ค้าขายกันตามวิถีชีวิต ผู้เขียนขอแนะนำให้ลองชิมก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดของชาวฮอยอัน เพราะเส้นของเขาจะนุ่มมาก ทั้งเส้นเล็ก เส้นขนาดกลาง และเส้นใหญ่ ทั้งก๋วยเตี๋ยวแห้ง และน้ำ ก็สามารถสั่งได้ตามต้องการ ให้ความรู้สึกถึงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นุ่มลึก ลื่นคอ ไม่เละ เส้นไม่ขาด ลูกชิ้นนิ่มเนื้อเด้งไร้สารพิษ มีทั้งลูกชิ้นหมู เนื้อ และปลาให้เลือก ตามสูตร และยังสามารถปรุงได้ตามชอบใจ รสชาติถูกปากสำหรับคนไทยที่ชอบบรรยากาศแบบจีน ๆ นิดหนึ่งเพราะเวียดนามได้รับวัฒนธรรมมาจากจีนเพราะมีพื้นที่ชายแดนติดกัน เมื่อเห็นดังนี้ไม่ควรพลาดที่จะมาเที่ยวเมืองฮอยอันเมืองแห่งวัฒนธรรมดั้งเดิมของเพื่อนบ้านของเรา